هل جربتِ بسكويت القهوة المقرمش الذي يذوب في الفم؟ اكتشفي الوصفة!
[c]
في عالم الحلويات، يعتبر بسكويت القهوة من الأطباق المحببة والتي تجمع بين النكهة الساحرة والقرمشة الفريدة. يجسد بسكويت القهوة مزيجًا رائعًا من المكونات البسيطة التي تعكس طابع الضيافة العربية. في هذا المقال، نستعرض معًا طريقة تحضير بسكويت القهوة اللذيذ، بالإضافة إلى بعض الأفكار والنصائح التي تجعل تجربتك في إعداد هذا البسكويت لا تُنسى.
المكونات الأساسية لبسكويت القهوة
لتحضير بسكويت القهوة، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في كل منزل. إليك قائمة بالمكونات اللازمة:
| الدقيق | 2 كوب |
| الزبدة | 1/2 كوب |
| السكر البني | 3/4 كوب |
| القهوة السريعة التحضير | 2 ملعقة كبيرة |
| البيض | 1 بيضة |
| البيكنج باودر | 1 ملعقة صغيرة |
| الفانيليا | 1 ملعقة صغيرة |
خطوات التحضير
1. تجهيز المكونات
ابدئي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ثم، في وعاءٍ كبير، قومي بخلط الزبدة مع السكر البني حتى تصبح المزيج كريميًا.
2. إضافة المكونات الجافة
بعد ذلك، قمي بإضافة الدقيق، القهوة السريعة التحضير، البيكنج باودر، ثم اخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. دمج البيض والعطرية
أضيفي البيضة والفانيليا، واستمرّي في الخلط حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة. يمكنك إضافة القليل من الحليب إذا كانت العجينة جافة.
4. تشكيل البسكويت
تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مغطاة بورق زبدة، مع ترك فراغ بين كل قطعة.
5. الخبز
تُخبز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، ثم تُترك لتبرد قليلاً قبل تقديمها.
تطوير نكهة البسكويت
للارتقاء بمذاق بسكويت القهوة، يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية. إليك بعض الأفكار:
- الشوكولاتة الداكنة: إضافة قطع من الشوكولاتة تضيف نكهة غنية ومتنوعة.
- المكسرات: مثل الجوز أو اللوز المطحون لتعزيز القرمشة.
- التوابل: مثل القرفة أو جوزة الطيب لتعزيز الطابع الشرقي.
فوائد القهوة
إلى جانب طعمها المميز، للقهوة فوائد صحية متعددة. تحتوي على مضادات الأكسدة ويمكن أن تعزز اليقظة والتركيز، مما يجعلها إضافة مثالية لمشروبات الضيافة.
معلومات إضافية
وفقًا لدراسات متعددة، فإن استهلاك القهوة بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب (المصدر: جمعية القلب الأمريكية). لذا، يمكن الاستمتاع ببسكويت القهوة دون الشعور بالذنب.
بهذه الطريقة، يمكنك التحضير لوصفة بسكويت القهوة اللذيذة وتقديمها كحلوى لا تقاوم في تجمعات الأصدقاء والعائلة. تعمقوا في تجربة هذه الوصفة واستمتعوا بالنكهات الفريدة والشعور بالراحة التي توفرها مكونات القهوة المغذية.